Fettuccine de espinafre, cogumelos Porto Bello e camarões ao molho bisque trufado. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier

Risoto de cogumelos e flor de Cunhã com crocante de castanhas do Brasil. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier

Peixe branco marinado no leche de tigre, purê de batata doce, canchita e milho. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier

Rolinhos com massa fina e crocante, recheados com deliciosos camarões e acompanhado de geleia de coentro. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pilsen

Nasi Goreng significa arroz frito e é considerado o prato nacional da Indonésia. É uma mistura de arroz cozido, vegetais, condimentos, carnes, todos fritos numa wok. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pale Ale

Bolinhos de grão de bico no Pão árabe artesanal, recheado com saladas e molhos mediterrâneo. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pilsen

Um clássico italiano cozido lentamente ao molho de vinho que derrete na boca. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Ipa

Cherne ao molho de Shimeji fresco, com camarão. Acompanha risoto de limão siciliano. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier

Short Ribs Duroc com chips de inhame, batata doce e beterraba, geleia de pimenta e mango chutney. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Ipa

Curry de frango com abacaxi e arroz com leite de coco. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier

Atum em crosta de gergelim, purê de wasabi, palha de couve e batata doce. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pilsen

Gelato de caramelo com flor de sal, acompanhado por um autêntico Alfajor argentino de doce de leite, cobertos por finíssimo creme de caramelo salgado. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel

Releitura da rabada com agrião. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pale

Um pouco diferente da paella valenciana, a nossa leva polvo, mexilhões, lula, camarões e arroz de açafrão. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier

Risoto tradicional com camarão, lula, polvo. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier

Prato tradicional da culinária brasileira com Bacon, paio, calabresa, carne seca, pimentões coloridos e temperos. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pale ale

Poke Havaiano Prato típico havaiano, leva peixe cru cortado em cubos e servido em uma tigela (bowl) com arroz ou folhas, molho (em geral à base de shoyu) e acompanhamentos como frutas e algas. Originalmente, o prato chamava-se ahi poke, (ahi significa atum), mas variações do prato, inclusive com espécies de peixes, incluindo salmão e peixes brancos, acabaram modificando o nome para Poke! É um prato bastante leve, e super colorido, hoje conhecido no mundo inteiro. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pilsen

Penne ao Grana Padano com chips de Parma. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pale ale

Namorado grelhado ao molho mediterrâneo, guarnecido de musseline de batata e touille de parmesão! Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pilsen

Mini polvos com polenta cremosa, tomate confitado e azeite de ervas. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier

Arroz de polvo cozido em cerveja Session Ale (Aretê, Cervejaria Búzios), azeitonas pretas, alcaparras, manjericão e finalizado com pangrattato de páprica picante e alho torrado. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pale

O bao, em chinês, é um pão delicado, de massa fermentada longamente assado no vapor. É tradicionalmente recheado com barriga de porco cozida lentamente, bem macio, molho hoisin (um molho agridoce chinês) e coentro. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel (pale)

Clássico doce italiano com creme a base de queijo mascarpone, Rum, licor de amêndoas, café, biscoito especial e cacau em pó. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel (weizenbock)

Cheesecake com coulis de morango

Mix desashimis, makimonos e peças especiais

Camarão com arroz basmati ao molho de papaya, leite de coco, curry, molho de ostras e especiarias. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier

Costelinha suína grelhada e caramelizada com molho barbecue oriental. Acompanha milho grelhado. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel (ipa)

Ovo (cozido durante 1h40m, a 60 graus) com espuma de inhame, duxell de cogumelo Paris, pipoca de Quinoa e azeite de limão confitado. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pilsen

Fetuccine com molho estofado; com glacê de vinho tinto. E em outra versão vegetariana. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier

Émince de mignon ao molho demi-glace cremoso com gnocchi de mandioquinha. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pale

hambúrguer caseiro, muçarela de búfala, cebola roxa crocante, pimentão vermelho assado e pesto de rúcula. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Ipa

Cremoso de chocolate, sponge cake de chá matcha, macaron, pó de chocolate, sorvete de baunilha Bourbon, coulis de frutos vermelhos, suspiro. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel (Weizenbock)

Bife de chorizo, carne suína e linguiça com batata canoa, alioli de salsa e páprica e farofa de cebola. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel

Sorrentinos de camarão e gengibre com alla com vagna cauda (molho de alho e aliche). Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pilsen

Filé mignon ao disco com molho de gorgonzola e cogumelos acompanhado de pimentão vermelho, cebola roxa e alface americana no wrap. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Ipa

Torta de paçoca, fina camada de doce de leite e ganache de chocolate meio amargo. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel

Carne de sol (alcatra) na manteiga ghee, trazendo o eterno namoro do feijão com o arroz, no sabor nordestino do baião de dois, com crocante de cebola e geleia de cajá, elaborado com um toque carioca.

Torta mousse de chocolate com nutella, avelâ e sorvete de frutas vermelhas. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel

Peixe grelhado com molho de açafrão, creme de fraiche, pimenta dedo de moça, abacaxi confitado, acompanhado aipim crocante e farofa de castanha. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Wizenbier

Raviolone recheado com camarão, alho poro, cogumelo fresco. Ao molho de camarão picado, aneto, manjericão e azeite de oliva Italiano tartufado. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pilsen

Prato típico do norte da África, leva cordeiro limpo em cubos e cozido com Ras-El-Hanout (mistura marroquina de 25 especiarias), com ameixas, damascos. Acompanha cuscuz marroquino de amêndoas torradas, uva passa e hortelã.

Lançamento. Com os sabores: sorvete de Doce de Leite com Chan tilly ou sorvete de Vanila, servidos com calda a escolha que pode ser caramelo, chocolate ou morango. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel

Linguine de açaí ao molho de frutos do mar

Sundae com gelato de doce de leite, fatias de waffle, calda de chocolate hotfudge e chantilly. Harmonizado com a cerveja Dunkel

Cubos de carne bovina, cozidos no vinho com legumes, ervas, cebolinhas caramelizadas, champignons e especiarias, ao lado de panquequinhas de Peras com molho suave de gorgonzola. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Ipa

Salsichão branco (weisswurst) ou vermelho (bockwurst) e salsichão fino (debreziner ou farnkfurter) com salada de batata (kartorfeln salad). Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier

Hamburguer com duas carnes smash com queijo mozzarella maçaricado, bacon crocante, creme cheddar, ketchup artesanal e picles da casa. Acompanha batatas rústicas e folhas verdes. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Wiezenbier

Batata rostie recheada com camarões salteados no azeite ao molho de quatro queijos: mozzarella, parmesão, provolone e requeijão cremoso. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier

Camarões frescos e cubos de salmão marinados em suco de limão, cebola roxa, coentro e um toque de pimenta do reino. Servidos com deliciosas torradas com alho e finas ervas. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Wiezenbier

Deliciosa panqueca, aos recheios de nutella, bananas frescas, castanha de caju, ao toque de hortelã. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel

Pão italiano com filé mignon flambado no conhaque com especiarias e molho de gorgonzola. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Ipa

Picanha Australiana acompanhada de farofinha crocante e vinagrete. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel (pale)

Com ingredientes frescos, camarão, abobrinha, pomodoro, azeite de oliva, vinho branco, alecrim, louro e pimenta do reino. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier

Risoto delicioso com Pêra e queijo gorgonzola. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier

Tradicional receita de fajitas mexicanas com torrillas de trigo. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pale ale

Camarão com coco, coberto com cream cheese e acompanhado com molho de maracujá e geleia de pimenta. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier

Risoto de camarão com queijo brie, damasco e crispy de baroa. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier

Pedaçõs de picanha com arrroz arbóreo e temperos especiais; Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel

Lascas de churrasco grego marinadas, servidas no pão árabe com pasta de Homus, salada e molho tahine. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pale ale

Ravióli de salmão Chileno Ravióli de massa caseira recheado de salmão chileno com ciboulette e molho de tomate cereja ao vinho branco. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier

O pastel de camarão é uma ótima opção para quem gosta de frutos do mar. Além da massa crocante e sequinha, vem com generoso recheio de camarões frescos. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier

Bife de chorizo ao molho chimichurri, com purê de alho preto e farofinha crispy de bacon. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Ipa

Espetinho de frutos do mar assados com molho de manteiga e limão siciliano, purê de banana da terra e farofa de coco.

Prato típico tailandês com Camarões, lula, legumes, leite de coco, curry, caldo de peixe e açafrão. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier

Camarão grelhado no azeite trufado com creme de batata baroa e noz moscada