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Lagoa dos Ossos
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Capim
Fettuccine de espinafre, cogumelos Porto Bello e camarões ao molho bisque trufado.
Prato principalCapim
Fettuccine de espinafre, cogumelos Porto Bello e camarões ao molho bisque trufado.
Fettuccine de espinafre, cogumelos Porto Bello e camarões ao molho bisque trufado. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier
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Cereall Gourmet
Tudo azul em Búzios
Risoto de cogumelos e flor de Cunhã com crocante de castanhas do Brasil. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier
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Cucharita Peruana
Ceviche Peruano
Peixe branco marinado no leche de tigre, purê de batata doce, canchita e milho. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier
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Rappanui Gastronomia
Rolinho de camarão com geleia de coentro
Rolinhos com massa fina e crocante, recheados com deliciosos camarões e acompanhado de geleia de coentro. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pilsen
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Sawasdee
Nasi Goreng com mignon de porco BBQ
Nasi Goreng significa arroz frito e é considerado o prato nacional da Indonésia. É uma mistura de arroz cozido, vegetais, condimentos, carnes, todos fritos numa wok. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pale Ale
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Sumsum – Culinária Mediterrânea
Sanduíche de Falafel
Bolinhos de grão de bico no Pão árabe artesanal, recheado com saladas e molhos mediterrâneo. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pilsen
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Orla Bardot
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Altto Ristorante & Lounge Bar
Ragu de Cordeiro com Polenta
Um clássico italiano cozido lentamente ao molho de vinho que derrete na boca. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Ipa
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Bar do Zé
Cherne ao molho de Shimeji
Cherne ao molho de Shimeji fresco, com camarão. Acompanha risoto de limão siciliano. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier
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Barba Azul
Short Ribs Duroc
Short Ribs Duroc com chips de inhame, batata doce e beterraba, geleia de pimenta e mango chutney. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Ipa
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Ópera Beach
Companhia das Índias
Curry de frango com abacaxi e arroz com leite de coco. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier
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Salt
Atum em crosta de gergelim
Atum em crosta de gergelim, purê de wasabi, palha de couve e batata doce. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pilsen
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Trento Gelato
El Niño
Gelato de caramelo com flor de sal, acompanhado por um autêntico Alfajor argentino de doce de leite, cobertos por finíssimo creme de caramelo salgado. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel
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Porto da Barra
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Anexo Praia Búzios
Risotinho de rabada
Releitura da rabada com agrião. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pale
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Atapus Restaurante Bar
Paella de Frutos do Mar
Um pouco diferente da paella valenciana, a nossa leva polvo, mexilhões, lula, camarões e arroz de açafrão. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier
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Belli Belli Gastrobar e champagneria
Risoto de Frutos do Mar
Risoto tradicional com camarão, lula, polvo. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier
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Casablanca
Arroz de carreteiro
Prato tradicional da culinária brasileira com Bacon, paio, calabresa, carne seca, pimentões coloridos e temperos. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pale ale
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Donna Jô
Poke Havaiano
Poke Havaiano Prato típico havaiano, leva peixe cru cortado em cubos e servido em uma tigela (bowl) com arroz ou folhas, molho (em geral à base de shoyu) e acompanhamentos como frutas e algas. Originalmente, o prato chamava-se ahi poke, (ahi significa atum), mas variações do prato, inclusive com espécies de peixes, incluindo salmão e peixes brancos, acabaram modificando o nome para Poke! É um prato bastante leve, e super colorido, hoje conhecido no mundo inteiro. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pilsen
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Golden Bread
Penne ao Grana Padano
Penne ao Grana Padano com chips de Parma. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pale ale
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Mercado do Porto
Namorado ao Mediterrâneo
Namorado grelhado ao molho mediterrâneo, guarnecido de musseline de batata e touille de parmesão! Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pilsen
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Octopous
Mini Polvos Terramar
Mini polvos com polenta cremosa, tomate confitado e azeite de ervas. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier
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Zuza
Arroz de polvo cozido na cerveja (Aretê)
Arroz de polvo cozido em cerveja Session Ale (Aretê, Cervejaria Búzios), azeitonas pretas, alcaparras, manjericão e finalizado com pangrattato de páprica picante e alho torrado. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pale
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Praça dos Ossos
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74 Restaurant
Bao de barriga de porco
O bao, em chinês, é um pão delicado, de massa fermentada longamente assado no vapor. É tradicionalmente recheado com barriga de porco cozida lentamente, bem macio, molho hoisin (um molho agridoce chinês) e coentro. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel (pale)
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D & G Produtos Caseiros
Tiramisu
Clássico doce italiano com creme a base de queijo mascarpone, Rum, licor de amêndoas, café, biscoito especial e cacau em pó. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel (weizenbock)
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Instituto Avançado de Gastronomia BRASILCHEF
Cheesecake com coulis de morango
Cheesecake com coulis de morango
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KAORI DELIVERY
Combinado da Praça
Mix desashimis, makimonos e peças especiais
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La Gare
Camarão Papaya com arroz basmati
Camarão com arroz basmati ao molho de papaya, leite de coco, curry, molho de ostras e especiarias. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier
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Nami Gastrobar
Costelinha Barbecue Oriental
Costelinha suína grelhada e caramelizada com molho barbecue oriental. Acompanha milho grelhado. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel (ipa)
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Rotisseria da Mamma
Fetuccine Tricolor
Fetuccine com molho estofado; com glacê de vinho tinto. E em outra versão vegetariana. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier
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Rua das Pedras
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Bastidores
Émince de mignon ao molho demi-glace cremoso com gnocchi de mandioquinha
Émince de mignon ao molho demi-glace cremoso com gnocchi de mandioquinha. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pale
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Carioca Café
Carioca Burguer
hambúrguer caseiro, muçarela de búfala, cebola roxa crocante, pimentão vermelho assado e pesto de rúcula. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Ipa
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Cigalon Restaurante
Madame Juju
Cremoso de chocolate, sponge cake de chá matcha, macaron, pó de chocolate, sorvete de baunilha Bourbon, coulis de frutos vermelhos, suspiro. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel (Weizenbock)
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Estância Don Juan
Trio Patagônia
Bife de chorizo, carne suína e linguiça com batata canoa, alioli de salsa e páprica e farofa de cebola. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel
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La Dolce Vita Trattoria e Pizzeria
Sorrentinos de camarão e gengibre com alla com vagna cauda (molho de alho e aliche).
Prato principalLa Dolce Vita Trattoria e Pizzeria
Sorrentinos de camarão e gengibre com alla com vagna cauda (molho de alho e aliche).
Sorrentinos de camarão e gengibre com alla com vagna cauda (molho de alho e aliche). Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pilsen
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Libertas Point
Wrap de filé mignon
Filé mignon ao disco com molho de gorgonzola e cogumelos acompanhado de pimentão vermelho, cebola roxa e alface americana no wrap. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Ipa
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Maria Maria Café
Dona Maria
Torta de paçoca, fina camada de doce de leite e ganache de chocolate meio amargo. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel
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Mix Drinks Restaurante e Choperia
Namoradinho Carioca
Carne de sol (alcatra) na manteiga ghee, trazendo o eterno namoro do feijão com o arroz, no sabor nordestino do baião de dois, com crocante de cebola e geleia de cajá, elaborado com um toque carioca.
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Mix Gelato
Torta mousse de chocolate com nutella, avelâ e sorvete de frutas vermelhas.
Torta mousse de chocolate com nutella, avelâ e sorvete de frutas vermelhas. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel
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Pátio Havana
Peixe Havana
Peixe grelhado com molho de açafrão, creme de fraiche, pimenta dedo de moça, abacaxi confitado, acompanhado aipim crocante e farofa de castanha. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Wizenbier
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Primitivo
Raviolone ai Gamberi
Raviolone recheado com camarão, alho poro, cogumelo fresco. Ao molho de camarão picado, aneto, manjericão e azeite de oliva Italiano tartufado. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pilsen
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Restaurante Pino
Tagine de cordeiro com ameixas e damasco.
Prato típico do norte da África, leva cordeiro limpo em cubos e cozido com Ras-El-Hanout (mistura marroquina de 25 especiarias), com ameixas, damascos. Acompanha cuscuz marroquino de amêndoas torradas, uva passa e hortelã.
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Sorvete Itália Búzios
Petit Gateau de doce de leite com Sorvete
Lançamento. Com os sabores: sorvete de Doce de Leite com Chan tilly ou sorvete de Vanila, servidos com calda a escolha que pode ser caramelo, chocolate ou morango. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel
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Tierra Chica Resto
Linguine de açaí ao molho de frutos do mar
Linguine de açaí ao molho de frutos do mar
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Rua Manoel Turíbio de Farias
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Alessa Búzios
Waffle Sundae de doce de leite
Sundae com gelato de doce de leite, fatias de waffle, calda de chocolate hotfudge e chantilly. Harmonizado com a cerveja Dunkel
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Bananaland
Ihhhh! O francês casou de novo
Cubos de carne bovina, cozidos no vinho com legumes, ervas, cebolinhas caramelizadas, champignons e especiarias, ao lado de panquequinhas de Peras com molho suave de gorgonzola. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Ipa
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Baroque Slow Food
Weisswurst e Debreziner com Kartoffelsalat
Salsichão branco (weisswurst) ou vermelho (bockwurst) e salsichão fino (debreziner ou farnkfurter) com salada de batata (kartorfeln salad). Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier
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Brisas Bar
Brisas Burger
Hamburguer com duas carnes smash com queijo mozzarella maçaricado, bacon crocante, creme cheddar, ketchup artesanal e picles da casa. Acompanha batatas rústicas e folhas verdes. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Wiezenbier
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Cantinho da Batata
Batata rostie de camarão aos quatro queijos
Batata rostie recheada com camarões salteados no azeite ao molho de quatro queijos: mozzarella, parmesão, provolone e requeijão cremoso. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier
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Chilenazo
Ceviche de Salmão e Camarões Chilenazo
Camarões frescos e cubos de salmão marinados em suco de limão, cebola roxa, coentro e um toque de pimenta do reino. Servidos com deliciosas torradas com alho e finas ervas. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Wiezenbier
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Groot´s Restobar
Roseta de mignon ao gorgonzola
Pão italiano com filé mignon flambado no conhaque com especiarias e molho de gorgonzola. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Ipa
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Kitie Bistrô
Picanha Australiana com farofinha crocante
Picanha Australiana acompanhada de farofinha crocante e vinagrete. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel (pale)
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La Barceloneta
Talharim caseiro com camarão e abobrinha
Com ingredientes frescos, camarão, abobrinha, pomodoro, azeite de oliva, vinho branco, alecrim, louro e pimenta do reino. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier
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Lorenzo
Risoto de camarão com pêra e queijo gorgonzola
Risoto delicioso com Pêra e queijo gorgonzola. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier
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Mr. Brad
Fajitas de filé Mignon
Tradicional receita de fajitas mexicanas com torrillas de trigo. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pale ale
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NEO
Camarão empanado com coco
Camarão com coco, coberto com cream cheese e acompanhado com molho de maracujá e geleia de pimenta. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier
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Noi Bar e Restaurante
Risoto de camarão com queijo brie
Risoto de camarão com queijo brie, damasco e crispy de baroa. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier
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Picanha do Gugu
Risoto de Picanha do Gugu
Pedaçõs de picanha com arrroz arbóreo e temperos especiais; Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel
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Pimenta Síria
Shawarmma (Kebab)
Lascas de churrasco grego marinadas, servidas no pão árabe com pasta de Homus, salada e molho tahine. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pale ale
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Puro Sabor
Ravióli de salmão Chileno
Ravióli de salmão Chileno Ravióli de massa caseira recheado de salmão chileno com ciboulette e molho de tomate cereja ao vinho branco. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier
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Restaurante do David
Pastel de camarão
O pastel de camarão é uma ótima opção para quem gosta de frutos do mar. Além da massa crocante e sequinha, vem com generoso recheio de camarões frescos. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier
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San Telmo Parrilla Resto Bar
Bife de chorizo San Telmo
Bife de chorizo ao molho chimichurri, com purê de alho preto e farofinha crispy de bacon. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Ipa
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Santa Eskina Gastrobar
Espetinho caiçara
Espetinho de frutos do mar assados com molho de manteiga e limão siciliano, purê de banana da terra e farofa de coco.
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Taverne 67
Coconut curry Thai
Prato típico tailandês com Camarões, lula, legumes, leite de coco, curry, caldo de peixe e açafrão. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier
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TRAVESSA 88 SNACKBAR
Camarão trufado ao creme de batata baroa
Camarão grelhado no azeite trufado com creme de batata baroa e noz moscada