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Pratos de 2019

  • Lagoa dos Ossos

  • Capim

    Fettuccine de espinafre, cogumelos Porto Bello e camarões ao molho bisque trufado.
    Prato principal

    Capim

    Fettuccine de espinafre, cogumelos Porto Bello e camarões ao molho bisque trufado.

    Fettuccine de espinafre, cogumelos Porto Bello e camarões ao molho bisque trufado. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier

  • Cereall Gourmet

    Tudo azul em Búzios
    Prato principal

    Cereall Gourmet

    Tudo azul em Búzios

    Risoto de cogumelos e flor de Cunhã com crocante de castanhas do Brasil. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier

  • Cucharita Peruana

    Ceviche Peruano

    Peixe branco marinado no leche de tigre, purê de batata doce, canchita e milho. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier

  • Lumberjack Búzios

    Pizza Búfala Búzios
    Prato principal

    Lumberjack Búzios

    Pizza Búfala Búzios

    Pizza de búfala com creme de burrata e pesto com ragu de parma. Feita com farinha 00 e forno a lenha. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier

  • Rappanui Gastronomia

    Rolinho de camarão com geleia de coentro
    Entrada

    Rappanui Gastronomia

    Rolinho de camarão com geleia de coentro

    Rolinhos com massa fina e crocante, recheados com deliciosos camarões e acompanhado de geleia de coentro. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pilsen

  • Sawasdee

    Nasi Goreng com mignon de porco BBQ
    Prato principal

    Sawasdee

    Nasi Goreng com mignon de porco BBQ

    Nasi Goreng significa arroz frito e é considerado o prato nacional da Indonésia. É uma mistura de arroz cozido, vegetais, condimentos, carnes, todos fritos numa wok. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pale Ale

  • Sumsum – Culinária Mediterrânea

    Sanduíche de Falafel

    Bolinhos de grão de bico no Pão árabe artesanal, recheado com saladas e molhos mediterrâneo. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pilsen

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