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Pratos de 2019

  • Porto da Barra

  • Anexo Praia Búzios

    Risotinho de rabada
    Prato principal

    Anexo Praia Búzios

    Risotinho de rabada

    Releitura da rabada com agrião.

  • Atapus Restaurante Bar

    Paella de Frutos do Mar
    Prato principal

    Atapus Restaurante Bar

    Paella de Frutos do Mar

    Um pouco diferente da paella valenciana, a nossa leva polvo, mexilhões, lula, camarões e arroz de açafrão.

  • Belli Belli Gastrobar e champagneria

    Risoto de Frutos do Mar

    Risoto tradicional com camarão, lula, polvo.

  • Casablanca

    Arroz de carreteiro
    Prato principal

    Casablanca

    Arroz de carreteiro

    Prato tradicional da culinária brasileira com Bacon, paio, calabresa, carne seca, pimentões coloridos e temperos.

  • Donna Jô

    Poke Havaiano
    Prato principal

    Donna Jô

    Poke Havaiano

    Poke Havaiano Prato típico havaiano, leva peixe cru cortado em cubos e servido em uma tigela (bowl) com arroz ou folhas, molho (em geral à base de shoyu) e acompanhamentos como frutas e algas. Originalmente, o prato chamava-se ahi poke, (ahi significa atum), mas variações do prato, inclusive com espécies de peixes, incluindo salmão e peixes brancos, acabaram modificando o nome para Poke! É um prato bastante leve, e super colorido, hoje conhecido no mundo inteiro.

  • Golden Bread

    Penne ao Grana Padano
    Prato principal

    Golden Bread

    Penne ao Grana Padano

    Penne ao Grana Padano com chips de Parma.

  • Mercado do Porto

    Namorado ao Mediterrâneo
    Prato principal

    Mercado do Porto

    Namorado ao Mediterrâneo

    Namorado grelhado ao molho mediterrâneo, guarnecido de musseline de batata e touille de parmesão!

  • Octopous

    Mini Polvos Terramar
    Prato principal

    Octopous

    Mini Polvos Terramar

    Mini polvos com polenta cremosa, tomate confitado e azeite de ervas.

  • Ópera Beach

    Companhia das Índias
    Prato principal

    Ópera Beach

    Companhia das Índias

    Curry de frango com abacaxi e arroz com leite de coco.

  • Taverna D´Arte

    Tiramisu

    Tradicional doce italiano, com mascarpone, café e cacau.

  • Zuza

    Arroz de polvo cozido na cerveja (Aretê)
    Prato principal

    Zuza

    Arroz de polvo cozido na cerveja (Aretê)

    Arroz de polvo cozido em cerveja Session Ale (Aretê, Cervejaria Búzios), azeitonas pretas, alcaparras, manjericão e finalizado com pangrattato de páprica picante e alho torrado.

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