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Pratos de 2019

  • Lagoa dos Ossos

  • Rappanui Gastronomia

    Rolinho de camarão com geleia de coentro
    Entrada

    Rappanui Gastronomia

    Rolinho de camarão com geleia de coentro

    Rolinhos com massa fina e crocante, recheados com deliciosos camarões e acompanhado de geleia de coentro. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pilsen

  • Orla Bardot

  • Trento Gelato

    El Niño

    Gelato de caramelo com flor de sal, acompanhado por um autêntico Alfajor argentino de doce de leite, cobertos por finíssimo creme de caramelo salgado. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel

  • Praça dos Ossos

  • D & G Produtos Caseiros

    Tiramisu

    Clássico doce italiano com creme a base de queijo mascarpone, Rum, licor de amêndoas, café, biscoito especial e cacau em pó. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel (weizenbock)

  • Instituto Avançado de Gastronomia BRASILCHEF

    Cheesecake com coulis de morango
    Sobremesa

    Instituto Avançado de Gastronomia BRASILCHEF

    Cheesecake com coulis de morango

    Cheesecake com coulis de morango

  • Rocka

    Ovo Perfeito
    Entrada

    Rocka

    Ovo Perfeito

    Ovo (cozido durante 1h40m, a 60 graus) com espuma de inhame, duxell de cogumelo Paris, pipoca de Quinoa e azeite de limão confitado. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Pilsen

  • Rua das Pedras

  • Cigalon Restaurante

    Madame Juju

    Cremoso de chocolate, sponge cake de chá matcha, macaron, pó de chocolate, sorvete de baunilha Bourbon, coulis de frutos vermelhos, suspiro. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel (Weizenbock)

  • Maria Maria Café

    Dona Maria

    Torta de paçoca, fina camada de doce de leite e ganache de chocolate meio amargo. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel

  • Mix Gelato

    Torta mousse de chocolate com nutella, avelâ e sorvete de frutas vermelhas.
    Sobremesa

    Mix Gelato

    Torta mousse de chocolate com nutella, avelâ e sorvete de frutas vermelhas.

    Torta mousse de chocolate com nutella, avelâ e sorvete de frutas vermelhas. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel

  • Sorvete Itália Búzios

    Petit Gateau de doce de leite com Sorvete
    Sobremesa

    Sorvete Itália Búzios

    Petit Gateau de doce de leite com Sorvete

    Lançamento. Com os sabores: sorvete de Doce de Leite com Chan tilly ou sorvete de Vanila, servidos com calda a escolha que pode ser caramelo, chocolate ou morango. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel

  • Rua Manoel Turíbio de Farias

  • Alessa Búzios

    Waffle Sundae de doce de leite
    Sobremesa

    Alessa Búzios

    Waffle Sundae de doce de leite

    Sundae com gelato de doce de leite, fatias de waffle, calda de chocolate hotfudge e chantilly. Harmonizado com a cerveja Dunkel

  • Cozy Café

    Frittella do Cozy
    Sobremesa

    Cozy Café

    Frittella do Cozy

    Deliciosa panqueca, aos recheios de nutella, bananas frescas, castanha de caju, ao toque de hortelã. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Dunkel

  • Restaurante do David

    Pastel de camarão
    Entrada

    Restaurante do David

    Pastel de camarão

    O pastel de camarão é uma ótima opção para quem gosta de frutos do mar. Além da massa crocante e sequinha, vem com generoso recheio de camarões frescos. Harmonizado com a cerveja Eisenbahn Weizenbier

  • TRAVESSA 88 SNACKBAR

    Camarão trufado ao creme de batata baroa
    Entrada

    TRAVESSA 88 SNACKBAR

    Camarão trufado ao creme de batata baroa

    Camarão grelhado no azeite trufado com creme de batata baroa e noz moscada

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