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Pratos de 2019

entrada

  • Lagoa dos Ossos

  • Cucharita Peruana

    Ceviche Peruano
    Entrada

    Cucharita Peruana

    Ceviche Peruano

    Peixe branco marinado no leche de tigre, purê de batata doce, canchita e milho.

  • Praça dos Ossos

  • Rocka

    Ovo Perfeito
    Entrada

    Rocka

    Ovo Perfeito

    Ovo (cozido durante 1h40m, a 60 graus) com espuma de inhame, duxell de cogumelo Paris, pipoca de Quinoa e azeite de limão confitado.

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